Penggunaan Pam Vakum Cincin Air 2BV dalam Industri Pemprosesan Kanji dan Produk Kanji

1. Penentuan Kedudukan Proses dalam Industri

Pam vakum cincin air 2BV bertindak sebagai sumber vakum teras untuk proses penyahairan vakum, penumpuan dan penyahgas dalam barisan pengeluaran kanji jagung, kentang, ubi kayu dan ubi keledek. Ia sesuai untuk barisan pengeluaran kanji yang diproses secara mendalam, bihun, mi, kanji yang diubah suai, gula kanji dan produk kanji yang lain.

Menampilkan mampatan isoterma, keupayaan untuk mengepam gas yang mengandungi wap air, toleransi terhadap sedikit habuk kanji dan sifar pencemaran minyak, pam ini memenuhi keperluan kebersihan untuk pemprosesan makanan. Ia merupakan peralatan vakum arus perdana dalam loji kanji.

2. Senario Aplikasi Teras dalam Barisan Pengeluaran

Penyahairan Dram Vakum (Aplikasi Utama)

Susu kanji mempunyai kandungan lembapan yang tinggi selepas penapisan siklon dan memerlukan penyahairan melalui penapis dram vakum. Pam 2BV menghasilkan tekanan negatif yang stabil (-0.04~-0.09MPa) di dalam dram. Bubur kanji melekat pada kain penapis dram, dan kelembapan bebas diekstrak di bawah tekanan negatif untuk membentuk kek penapis kanji. Selepas penyahairan, kandungan lembapan kanji menurun kepada kira-kira 40%, sekali gus mengurangkan penggunaan tenaga untuk pengeringan aliran udara berikutnya. Aplikasi: Barisan pengeluaran utama untuk kanji kentang, kanji ubi keledek dan kanji jagung.

Kepekatan Vakum Bubur Kanji

Kepekatan suhu rendah tekanan negatif digunakan pada susu kanji ditapis untuk mengurangkan isipadu cecair dan mengurangkan penggunaan tenaga penyejatan. Persekitaran vakum menurunkan takat didih cecair untuk mengelakkan gelatinisasi kanji di bawah suhu tinggi dan menjamin kualiti kanji.

Penyahgas Vakum

Keluarkan gelembung udara daripada susu kanji, gula kanji dan cecair suapan kanji yang diubah suai. Menghilangkan udara yang terperangkap di dalam buburan meningkatkan prestasi penapisan dan pemisahan, meningkatkan kilauan kanji siap dan mengelakkan kecacatan seperti liang pori dan penyingkiran pada produk.

Pembentukan Vakum / Pembungkusan Vakum Produk Kanji

Pembentukan penyemperitan vakum untuk bihun, mi dan produk kanji segera; prosedur pengepaman vakum untuk kanji siap dan makanan kanji pra-bungkus.

Proses Bantu: Penyepuhan Peralatan

Penyebuan vakum untuk pam emparan dan pam suapan pada barisan pengeluaran, memastikan pam pemindahan buburan kanji disuap dengan pantas dan mencegah peronggaan.

3. Kelebihan Pam 2BV untuk Industri Kanji

Tahan terhadap gas basah, sesuai untuk keadaan wap air yang tinggi. Wap air yang banyak dihasilkan semasa penyahairan kanji. Pam cincin air boleh mengepam campuran air-gas secara langsung dan tidak akan rosak oleh wap air tidak seperti pam vakum kering.

Mampatan isoterma, selamat untuk proses makanan. Peningkatan suhu semasa mampatan gas adalah kecil. Tiada suhu tinggi tempatan yang berlaku yang menyebabkan gelatinisasi kanji, tanpa risiko kebakaran, menjadikannya sesuai untuk barisan pengeluaran makanan.

Toleransi terhadap habuk kecil dengan toleransi kerosakan yang kuat Sedikit habuk kanji yang memasuki pam dengan aliran udara boleh dihanyutkan oleh air kerja, jadi pam tidak mudah tersekat. Pemisah gas-air yang telah dipasang terlebih dahulu serta penapis boleh melindungi badan pam dengan lebih lanjut.

Struktur bebas minyak untuk mengelakkan pencemaran minyak pada bahan Pelinciran bebas minyak menghalang minyak daripada bercampur dengan produk kanji dan memenuhi keperluan kebersihan pengeluaran makanan.

Reka bentuk gandingan terus yang padat untuk penyelenggaraan yang mudah. ​​Pam 2BV menggunakan sambungan terus sepaksi antara pam dan motor dengan jejak yang kecil. Dilengkapi dengan pengedap mekanikal dan alat ganti yang tersedia secara meluas, ia mudah untuk penyelenggaraan di tapak di kilang kanji.

Gred bahan pilihan 304/316 pendesak keluli tahan karat dan selongsong pam disediakan untuk memenuhi keperluan anti-karat gred makanan; versi besi tuang biasa digunakan untuk vakum tambahan dalam proses hiliran bukan makanan.

4. Sistem Sokongan Lengkap

Komponen keseluruhan sistem vakum:

Unit utama pam vakum cincin air 2BV + motor

Pemisah gas-air (pemisahan gas-air, pemulihan turasan, perlindungan pam)

Pra-penapis / perangkap habuk (pintas serbuk kanji halus untuk mengelakkan daripada memasuki rongga pam)

Saluran paip vakum, tolok tekanan vakum, injap sehala, tangki air beredar

Rujukan Pemilihan Model: Berdasarkan luas penapis dram vakum, model yang biasa digunakan ialah 2BV5110, 2BV5111, 2BV5121. Pelbagai pam boleh dikendalikan secara selari untuk barisan pengeluaran kanji berskala besar.

5. Perkara Utama Operasi & Penyelenggaraan (Sorotan untuk Loji Kanji)

Perangkap pra-habuk mesti dibersihkan secara berkala. Serbuk kanji halus yang terkumpul boleh menyekat saluran paip dan menghakis pendesak.

Air proses bersih disyorkan sebagai air yang beredar untuk mengelakkan penskalaan, yang akan mengurangkan tahap vakum.

Sentiasa siram rongga pam dengan air yang mengalir sebelum ditutup untuk mengelakkan pemendakan kanji dan pemejalan di dalam pam.

Toskan baki air di dalam pam selepas dimatikan dalam persekitaran suhu rendah untuk mengelakkan keretakan pam yang disebabkan oleh pembekuan.